Ester Oras – mis on tõeline vana eesti toit?

Eesti Noorte Teaduste Akadeemia algatatud artiklisarja «Milleks meile alusteadused?» kaheksandas loos kirjutab TÜ arheoloogia ja analüütilise keemia vanemteadur Ester Oras sellest, et inimluudesse ja savinõudesse ladestunud molekulide uurimine aitab meil mõista, millest toitusid meie kauged esivanemad.

Loe lähemalt siit.